Carrot cake
Rustiek ziet hij eruit, dit worteltaartje. De carrot cake is lekker smeuïg door de wortels en in Cointreau gewelde rozijntjes. De citroen maakt 'm lekker fris!
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram roomboter op kamertemperatuur
- gram Grote wortelen
- gram walnoten
- gram pistachenoten
- gram bloem
- theelepel zuiveringszout
- gram kristalsuiker
- theelepel zout
- eetlepels speculaaskruiden
- sinaasappel, alleen de schil geraspt
- gram ei
- gram rozijnen
- milliliter Cointreau
- gram monchou roomkaas
- gram poedersuiker
- sap van 1 citroen
- theelepels vanille-extract