Ricetta di Upma Puli - Tamarindo e Reese Rao Upma
Questo piatto è una ricetta tradizionale del sud dell'India, preparata con una miscela di farina di riso, tamarindo e spezie. La Puli Upma è una ricetta deliziosa e saporita, preparata con la farina di riso Reese Rao.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Ristorante Indiano The Dhaba a Milano - Indian Restaurant Milan
Ingredienti
- tazza di riso macinato grossolanamente
- tamarindo
- tazze di acqua
- foglie di curry
- peperoncini secchi rossi spezzati in due
- cucchiaino di assafetida
- cucchiaini di olio di girasole
- cucchiaino di semi di senape
- sale