Gateau di zucchine

Il gateau di zucchine è una rivisitazione del più classico gateau di patate. Si tratta di una ricetta interessante, che vi consentirà di per servire in tavola un piatto sempre goloso, ma più leggero e completo. Così come la ricetta originale, potete sfruttare anche questa come svuota-frigo, per eliminare tutti gli eventuali rimasugli di salumi e formaggi rimasti in frigorifero: prosciutto, salame, mortadella, e così asiago, scamorza, provolone... potete usare davvero tutto quello che avete, variando le proporzioni e le combinazioni a seconda dei vostri gusti o di quello che vi è avanzato. Se invece preferite una versione più leggera e delicata, vegetariana, evitate i salumi, come ho fatto io in questo caso. Vi assicuro che è un piatto delizioso, decisamente da provare!

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

Importa nel mio ricettario