Sola gotowana w niskiej temperaturze z risotto z soczewicy
„Metoda obróbki w niskiej temperaturze pozwala na zachowanie wartości odżywczych składników oraz pomaga osiągnąć wyjątkowy smak dania”.
- Porcje: 10
Źródło: Unilever Food Solutions
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Sola - filet
- Esencja Cytrusowa Knorr Professional 0,4l
- Cukiniazielona
- Cukinia żółta
- Knorr Professional Marynata do ryb i owoców morza 0,7 kg
- Łosoś filet
- szt. Białko
- Przyprawy: sól i pieprz
- Knorr Żółta pasta curry 0,85 kg
- Glukoza
- Oliwa
- Cebula
- Czosnek, posiekany
- Soczewica czerwona
- Wino białe wytrawne
- Esencja bulionu rybnego Knorr Professional 1 l
- Żurawina