Pétoncle Mac and Cheese
- Portions: 4
Source: goutezlequebec.com
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Ingrédients
- gr de beurre
- oignons moyen
- de sirop d'érable
- se sauce anglaise )
- de tamari
- topinambours
- litres d'eau de bacon
- gr de base de bœuf )
- gr de fromage parme d'or )
- gr de bacon non tranché
- gr de carottes
- gr d'oignons
- gr de céleri
- feuilles de laurier
- c. à soupe de poivre en grain
- litres d'eau
- champignons shiitake
- tomates séchées
- oignon
- c. à soupe de beurre
- bacon braisé
- gr de pâtes cuite )
- topinambours blanchis
- gr de pétoncles
- gr de fromage en grain frais