Blomkålscurry med sprøde kikærter
Blomkålscurry er en smagfuld og nem vegetarisk gryderet, der er klar på kun 30 min. Toppet med knasende sprøde kikærter og frisk koriander.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- dåse kikærter
- spsk. olie
- spsk. garam masala
- løg
- fed hvidløg
- ingefær
- lille blomkål
- olie
- spsk. rød karrypasta
- spsk. karry
- spsk. tomatpuré
- dåse kokosmælk
- dåse hakkede tomater
- salt
- friskkværnet peber
- bundt Friske koriander
- dl ris