Bøf med stegte grøntsager og bagte kartofler
Oksebøffer med broccoli, majs, bagte kartofler og en lækker krydret estragondressing. Nem og hurtig aftensmad som smager dejligt.
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- oksebøffer, gerne Himmerlandsbøffer
- spsk. rapsolie
- salt
- friskkværnet peber
- fed hvidløg
- bundt persille
- broccoli
- majskolber
- tsk. olivenolie til stegning
- spsk. balsamicoeddike
- yoghurt naturel
- spsk. sød sennep
- bundt estragon
- kartofler
- rapsolie
- træspyd