Receta de Gazpachuelo pobre
El gazpachuelo pobre es un plato típico de Málaga, España. Una receta muy antigua y humilde que se prepara con pocos ingredientes, además, también se elabora muy rápido. Sin embargo, como ocurre con todos los platos, el gazpachuelo pobre con el paso del tiempo también se ha actualizado y se prepara con más ingredientes que años atrás. Este plato admite muchas variantes, como el pescado, arroz, almejas, pan del día anterior, entre otros. Aunque el auténtico gazpachuelo consiste en una sopa blanca con un chorrito de limón.En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer gazpachuelo pobre de la abuela. ¡A cocinar!
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- kilogramo de patatas
- huevos
- vaso pequeño de aceite de girasol
- pizca de sal