Bateaux de concombre au saumon fumé et fromage de chèvre
Fraîches, légères et sans aucune cuisson, ces barquettes de concombre garnies de saumon fumé et de fromage de chèvre sont parfaites pour une entrée estivale raffinée. Prêtes en quelques minutes, elles impressionnent autant par leur présentation que par leurs saveurs.
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: Dzirielle magazine
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Ingrédients
- concombres
- de saumon fumé coupé en dés
- de fromage de chèvre frais
- poivron jaune coupé en dés
- tomates coupées en dés
- oignon rouge coupé en dés
- Sel, poivre
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- Quelques feuilles d'aneth ou de ciboulette