Saumonette poêlée au citron
Comment cuisiner la saumonette ? Poêlée au beurre demi-sel et au citron, sans arêtes, en 20 minutes. La recette du poissonnier des marchés de la presqu'île guérandaise.
- Temps: 22 min
- Portions: 4
Source: Vent du Large
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Ingrédients
- Saumonette pelée, en tronçons de 4-5 cm
- Beurre demi-sel
- Citrons jaunes
- c. à soupe Farine
- botte Persil plat frais
- Sel de Guérande, poivre du moulin