厚焼き卵となすソテーのバゲットサンド
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- バゲット 1本
- 卵 3個
- なす 1個
- 生ハム 2枚
- 「S＆B フレッシュハーブ ベビーリーフ」 1/2袋
- 「MAILLE 種入りマスタード」 大さじ2
- 牛乳 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ3と1/2
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
出典: オレンジページnet