Grünkohlsalat mit Ananas
Unser einfacher Grünkohlsalat kombiniert das würzig-herbe Kohlgemüse mit fruchtig-süßer Ananas und einer kräftigen Vinaigrette zu einer raffinierten Vorspeise.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Zwiebeln
- Speck, durchwachsen, geräuchert
- Peperoni, mittelscharf
- EL Pflanzenöl
- EL Petersilie
- Gemüsebrühe
- EL Weinessig, weiß
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- Grünkohl
- Ananasfruchtfleisch, frisch
- Cocktailtomaten