Maritozzo
En esta receta vamos a explicar cómo hacer el maritozzo en casa, un bollito tipo brioche típico de Roma que suele servirse relleno de nata. Con este paso a paso, podréis disfrutar de uno de los dulces más exquisitos de Italia y viajar con el paladar a este gran país.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 6
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- de harina de fuerza
- de levadura seca de panadería
- de azúcar
- de sal
- cucharadita de ralladura de limón
- cucharadita de ralladura de naranja
- de leche entera templada
- huevos M
- de miel
- de mantequilla a temperatura ambiente
- de nata para montar
- de azúcar glas