Maqluba o Maqlube
Descubre cómo realizar el Maqluba o Maqlube o también conocida como paella árabe, ¡te encantará!
- Tiempo: 1 min
- Raciones: 4
Fuente: Bekia Cocina
Ingredientes
- berenjenas grandes
- coliflor
- kilo de tomate maduros
- kilo de carne de cordero troceada
- kilo de arroz
- gramos de piñones
- gramos de almendras peladas
- Canela en rama
- Pimienta negra
- Azafrán
- clavo
- Cardamomo
- gramos de mantequilla
- litro de aceite para freír
- litros de agua
- Sal