Côtes levées laquées au miel et à l’ail
J'ai profité de ma faim de semaine à la campagne pour travailler cette nouvelle recette de ribs. Bon appétit les gourmands !
- Temps: 100 min
- Portions: 2
Source: Bob le Chef
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Ingrédients
- “rack” de cotes de dos de porc
- orange coupée en tranches
- lime coupée en tranches
- carotte coupée en 2
- bâton de céleri coupé en 4
- oignon
- gousse d’ail écrasée
- feuille de laurier
- Une pincé de sel
- de jus d’orange
- de bouillon de volaille
- Une bière blanche
- gousse d’ail hachée
- de miel
- de sauce soya
- de Sriracha
- de moutarde
- Sel, poivre au goût