Falafler med Ingrid ærter og kartoffel
En god falafel er en af de basisopskrifter, man bør kende, når man laver mad med bælgfrugter. Denne udgave af falafel med danske Ingrid ærter og kartoffel er en god go-to opskrift, som smager fantastisk som fyld i en pita, wrap eller salat.
- Tid: 70 min
- Portioner: 20
Kilde: Pure Dansk
Ingredienser
- dl tørrede Danske Ingrid Ærter
- bagekartoffel
- løg
- fed hvidløg
- spsk. hørfrø
- dl havregryn
- tsk. salt
- tsk. stødt koriander
- tsk. stødt spidskommen
- knivspids chilipulver
- spsk. citronsaft
- spsk. rapsolie
- håndfuld persille