スウェーデンミートボール
バターで香りよく焼いたミートボールにクリームソースをかけ、甘酸っぱいジャムをつけていただくスウェーデンの家庭料理。本国でもつけ合わせはマッシュポテトで決まりです。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- たね
- 牛ひき肉 250ɡ
- 玉ねぎ 1/4個
- パン粉 20ɡ
- 生クリーム 大さじ3
- 塩 小さじ1/2
- オールスパイス 小さじ1/2
- こしょう 適宜
- バター 大さじ2
- クリームソース
- 洋風スープの素 小さじ1/2
- 牛乳 1/2カップ
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- イタリアンパセリの粗いみじん切り 適宜
- マッシュポテト
- じゃがいも 3個
- 塩 少々
- 牛乳 3/4カップ
- バター 10ɡ
- 市販のリンゴンベリージャム 適宜