Krautkuchen
Spitzkohl wird kulinarisch oft unterschätzt und landet immer seltener auf dem Teller. Zu Unrecht, wie unser Rezept für Krautkuchen beweist. Bereite ihn mit Speck oder vegetarisch zu, ganz wie du möchtest. Teste auch weitere Rezepte für herzhafte Kuchen aus.
- Zeit: 100 Min.
- Portionen: 8
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Weizenmehl, Type 550
- Butter, kalt
- Ei
- Prise Salz
- Spitzkohl
- Zwiebel
- Speck, geräuchert
- EL Bratöl
- EL Weizenmehl, Type 550
- Saure Sahne
- Eier
- Prise Pfeffer
- TL Kümmel
- Butter, zum Einfetten
- Mehl, zum Arbeiten