Ägg i ugn
Ägg i ugn ger len krämighet, mild sälta och fin örtighet. Spenat och tomat bidrar med fräschör, medan parmesan rundar av med nötiga toner. Rätten går snabbt, men känns ändå lyxig. Den passar därför utmärkt till vardagsmiddag, brunch eller en enkel helgkväll.Tillagningen i vattenbad gör äggen silkeslena och jämnt tillagade. Samtidigt får ytan ett lätt osttäcke som smälter fint. Servera…
- Tid: 22 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- msk smör
- msk olivolja
- klyfta vitlök
- färsk spenat
- dl vispgrädde
- st ägg
- st körsbärstomater
- dl parmesan
- msk färsk timjan
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- krm chiliflakes
- skivor surdegsbröd