Orzo aux légumes rôtis et à la ricotta Avec des carottes et des betteraves rouges cuites au four

Accompagné de légumes rôtis au four, cet orzo n’en est que plus délicieux encore. Les betteraves fraîches lui apportent un goût sucré, mais surtout un peu de couleur ! Le pigment des betteraves s’appelle la bétanine.

• Temps: 40 min
• Portions: 2

Source: HelloFresh

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