Chicken Tikka Wrap
Saftig gegrilltes Chicken Tikka, kombiniert mit frischer Salsa und cremigem Tzatziki, eingerollt in warmes Fladenbrot – ein aromatisches Streetfood-Gericht zum Teilen.
- Portionen: 8
Quelle: everdure.de
Zutaten
- Wasser
- Salz
- Hähnchenschenkel, ohne Haut
- Knoblauchknollen
- Olivenöl
- frischer Ingwer
- Koriandersamen
- grüner Kardamom
- schwarzer Kardamom
- Zimtstangen
- schwarze Pfefferkörner
- Nelken
- Kreuzkümmelsamen
- Muskatblüte
- getrocknete Lorbeerblätter
- Ghee
- Kichererbsenmehl
- Joghurt
- gemahlene Bockshornkleeblätter
- Tomaten
- rote Zwiebeln, fein gehackt
- Chili, fein gehackt
- Olivenöl extra vergine
- Kerbel
- Petersilie
- Gurke, geschält und gerieben
- Minze