Hemlagad Vaniljkräm
En vaniljkräm är ett utmärkt recept att ha i din repertoar. Den används i många typer av tårtor och den hemlagade versionen smakar helt enkelt bättre. Vanligtvis kan det vara lite knepigt att göra vaniljkräm, eftersom du måste vara försiktig så att krämen inte bränns eller skär sig. När du lagar med temperaturkontroll är detta inget problem. Använd vaniljkrämen som fyllning i tårtor, frukttartor, gräddbakelser och éclairs. Du kan också vispa 1/4 l vispgrädde till mjuka toppar, vika in den i vaniljkrämen. På detta sätt får du en luftig och rik kräm, som precis som den klassiska vaniljkrämen kan användas som fyllning i tårtor, tartor, trifles osv. Receptet räcker till en portion vaniljkräm, vilket är tillräckligt för att fylla en lagerkaka.
- Tid: 20 min
- Portioner: 1
Källa: Ztove Opskrifter
Ingredienser
- gram Socker
- gram Majsstärkelse
- tsk Vaniljpasta
- st Äggula
- dl Helmjölk, 3,5% fett