Pommes Duchesse mit Trüffel
Perfekt geformte Pommes Duchesse selber machen und dabei schwer beeindrucken.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- mehlig kochende Kartoffeln , in Würfeln
- Salzwasser , siedend
- Eigelbe
- EL Trüffelöl
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- wenig Muskat