Søtpotetsuppe
Å bruke søtpotet i supper gir deg et fantastisk nydelig måltid som kan serveres til middag eller kvelds. Her har vi, ved siden av søtpotet, tilsatt litt løk og hakket frisk timian.
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: OFG
Ingredienser
- stk søtpotet skrelt og i grove terninger
- ss rapsolje
- stk løk i ringer
- ts malt spisskummen
- grønnsakbuljong eller grønnsakkraft
- ts hakket frisk timian
- dl matyoghurt
- skive ristet brød