Macarrão frio com berinjela e feta
O macarrão frio com berinjela e feta é um prato mediterrâneo para saborear no verão, temperado com hortelã, alcaparras e migalhas de pão integral!
- Tempo: 30 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Tortiglioni Integral 320 g
- Berinjelas 250 g
- Alcaparras em sal 20 g
- Pão integral duro 100 g
- Hortelã quanto baste
- Feta 80 g
- Alho 1 dente
- Pimenta fresca pequenos 2
- Azeite virgem extra 20 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste