Pasta med andebryst i salviesky
En dejlig opskrift, hvor and og spaghetti smelter sammen med den aromatiske smag af både vermouth og salvie. Forårsløgene skal steges møre og tilfører både skarphed og sødme, mens pecorinoen sætter det afgørende punktum. Velbekomme.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. andebryster
- lidt olie
- Lidt peber og salt
- fed hvidløg
- spsk. vermouth
- stk. salvieblade
- smør
- spaghetti
- bundter forårsløg
- lidt rosé peber
- stykke pecorino