Tarte aux légumes méditerranéenne
Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 2012. Préparez une délicieuse tarte aux légumes en évitant tout le travail associé aux tartes traditionnelles. Cette croûte simple est facile à préparer pendant que les légumes rôtissent à la perfection. Servir la tourte accompagnée d’une salade verte.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- Garniture
- tasses de champignons coupés en tranches épaisses
- courgette moyenne hachée
- poivron rouge doux haché
- d’oignon rouge haché finement
- gousses d’ail hachées finement
- c. à thé chacun
- de basilic séché
- c. à thé de d’origan séché
- c. à thé de sel
- c. à thé de poivre
- c. à table de vinaigre balsamique ou de vin rouge
- tasse de Mozzarella ou de Provolone canadien râpé
- Croûte
- tasse de farine tout usage
- tasse de farine de blé entier
- c. à thé de poudre à pâte
- c. à thé de basilic séché
- tasse de lait canadien
- c. à table de beurre canadien fondu