Poulet méditerranéen garni de Feta
Servez ce plat savoureux avec du pain croûté de blé entier, ou sur de l’orzo ou du riz afin de bien imbiber la sauce crémeuse et veloutée au Feta canadien. Assez simple pour un soir de semaine, mais suffisamment élégant pour recevoir.
- Temps: 250 min
- Portions: 6
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- cuisses de poulet non désossées sans la peau
- gousses d’ail en tranches
- poivrons rouges
- jaunes ou oranges
- ou un mélange) émincés
- oignon émincé
- boîte de 28 oz de tomates en dés
- c. à soupe de farine tout usage
- c. à soupe de vinaigre balsamique ou de vinaigre de vin rouge
- c. à thé d’assaisonnement à l'italienne séché
- tasse de petits pois surgelés décongelés
- tasse de fromage Feta canadien émietté
- c. à soupe de persil italien frais haché