Caveman Style Onglet
De oerkracht komt in je naar boven, wanneer je een mooi stukje longhaas middels caveman style klaar maakt!
- Porties: 4
Bron: Smokesmen
Ingrediënten
- Onglet: 1kg
- Gerookt paprikapoeder: 2el
- Saffraandraadjes: 2tl
- Venkelzaad: 1el
- Chili pepper: 1tl
- Aardappelen: 1kg
- Sjalotten: 25gr
- Dragonazijn: 60ml
- Witte wijn: 60ml
- Eidooiers: 3
- Geklaarde boter: 200gr
- Citroensap: 1tl
- Dragon: 1el
- Laurierblad: 1
- Peper
- Fleur de Sel
- Waterkers