Grøn gris med salvie
Lækker gryderet med svinekød. Denne skønne gryderet indeholder bl.a. nødder, æble, vin og diverse rodfrugter. En fantastisk efterårsret. Du finder opskriften her.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- svinebov med fedtkant, ca. 600 g, men uden ben
- smør
- stk. løg
- stk. gulerødder
- stk. store eller 4 små persillerødder
- stk. porre
- fed hvidløg
- stk. skiver røget spæk
- spsk. olie
- spsk. Colman’s sennepspulver
- muskatnød
- salt og peber
- dl hvidvin
- frisk salvie
- spsk. hasselnødder
- Jordskokke-/æbleblanding
- jordskokker
- stk. æbler
- stk. citron
- stk. skive røget spæk
- stk. spidskål eller savoykål