Asijská hovězí líčka
Vyzkoušejte tento recept na asijská hovězí líčka, který vás přenese na exotickou cestu chutí a vůní Asie. Jemně dušená hovězí líčka v lahodné omáčce z telecího vývaru, sójové omáčky, saké a koření jako zázvor, vanilka a badyán. Omáčka okořeněná chilli papričkami dodá pokrmu pikantní šmrnc. Podávání s jasmínovou rýží, rýžovými nudlemi nebo čerstvou bagetou zaručí dokonalý kulinářský zážitek.
- Čas: 210 min
- Porce: 6
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Hovězí líčka 2 kg
- Telecí vývar 1 l
- Sójová omáčka 100 ml
- Saké 200 ml
- Rýžový ocet 150 ml
- Med 100 g
- Zázvor 100 g
- Česnek 4 ks
- Cibule 2 ks
- Celer 2 ks
- Mrkev 2 ks
- Pórek 1 ks
- Chilli paprička 1 ks
- Citronová tráva 2 ks
- Badyán 3 ks
- Skořice 2 ks
- Pepř celý 1 lžíce
- Bobkový list 2 ks
- Vanilkový lusk 1 ks
- Arašídový olej
- Asijské houby
- Sezam
- Sůl