たけのこと鶏肉の青椒肉絲風炒め
鶏肉を青椒肉絲風にアレンジしたレシピのご紹介です。鶏肉は、牛肉よりも比較的安く手に入りますし、淡白な味なので代用しやすいのでおすすめです。ごま油の香りとタケノコのシャキシャキ感がマッチし、ごはんが進む一品です。お酒のおつまみにも合いますよ。是非作ってみてくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- タケノコの水煮 250g
- 鶏むね肉 150g
- ピーマン 2個
- 赤パプリカ 1/2個
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- オイスターソース 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 白いりごま 適量