Risotto alla Crema di Peperoni
Il Risotto alla Crema di Peperoni è un risotto sfizioso, ricco di guato e perfetto per una cena diversa dal solito. Preparato con una Crema di Peperoni arrostiti al forno e primati della pelle risulta più leggero e più digeribile di quanto si possa pensare.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Riso
- di Brodo Vegetale
- Mezza di Cipolla
- q.b. di Olio Extravergine d'Oliva
- q.b. di Burro
- q.b. di Grana Padano
- q.b. di Sale Fino
- Peperone Rosso
- Peperone Giallo