SACHER ❤️
Ingredienti per uno stampo di 20-22 cm. Ricetta di Knam riadattata. 🍫 Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Montiamo il burro unito allo zucchero a velo, al sale e alla vaniglia. Separate i tuorli dagli albumi e aggiungete al burro un tuorlo alla volta incorporandolo bene prima di versare il successivo e montate con le fruste elettriche per 8 minuti. Unitevi poi anche il cioccolato sciolto. 🥚In un'altra ciotola montate gli albumi e aggiungete poco per volta anche lo zucchero semolato. Unite…
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 6
Fonte: Glufrì
Ingredienti
- di cioccolato fondente
- uova
- di burro
- di farina di riso
- di amido di mais
- di zucchero a velo
- di zucchero
- baccello di vaniglia
- un pizzico di sale
- di marmellata di albicocche
- PER LA COPERTURA
- di panna fresca liquida