リーキと里芋のグラタン

火を通すととろっとやわらかで甘いリーキでつくるグラタンです。 自分たちがこれが食べたくてリーキを育てているようなものです。(^_^.) じゃが芋と合わせるのものもいいけれど、ほくほくでとろっとした里芋と合わせるのが我が家流。 素材の味を大切に、やや薄味のレシピです。 妻が牛乳が苦手なので豆乳(弊園の青大豆で作ってくれた物)を使いました。 アツアツふうふう召し上がれ。

• 時間: 90 分

出典: 食べチョク

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