Trofie alla Ligure con pesto di basilico su crema di patate ed emulsione di fagiolini
Piccola rivisitazione di un classico della nostra cucina italiana
- Porzioni: 6
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Trofie fresche
- Patate
- Fagiolini
- Pecorino da grattugiare
- Pinoli
- Parmigiano grattugiato
- spicchio Aglio
- mazzetto Basilico
- Sale
- Olio extravergine d'oliva