Focaccia di legumi alla genovese
Una vera focaccia tipo quella genovese, con la crosta lucida e saporita, da farcire con quello che più ti piace.
- Porzioni: 10
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- farina di legumi: 350 g
- semi di lino scuri: 25 g
- semi di chia: 25 g
- olio evo: 30 g
- acqua naturale: 420ml circa
- lievito di birra fresco: 12 g
- sale fino: 7 g
- olio evo: 50gr
- acqua naturale: 40ml
- rosmarino: un cucchiaino
- sale grosso: qualche grano