Risotto Caprese mit Basilikum
Eine vegetarische Hauptspeise oder eine köstliche Beilage zu mediterranem Fleisch oder Fisch ist dieses Rezept für Risotto Caprese mit Basilikum.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Gutekueche.at
Zutaten
- Zweig Basilikum
- Gemüsebrühe
- Stk Knoblauchzehe
- Kugel Mozzarella
- Schuss Olivenöl
- Prise Pfeffer
- Risotto-Reis
- Prise Salz
- Stk Schalotten
- Stk Tomaten
- EL Tomatenmark
- Weißwein