Frisse radijs salade met Japanse dressing | BinnensteBuiten
Onze chef-kok Leon Mazairac maakt een heerlijke frisse radijssalade met een Japanse twist, inclusief gekonfijte én rauwe radijsjes, dille-yoghurtdressing en geroosterde sesam. Perfect voor een lichte maaltijd.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: BinnensteBuiten
Ingrediënten
- bosjes rode radijzen
- el olijfolie
- tl honing
- el sojasaus met japanse citrus
- chilivlokken naar smaak
- gr yoghurt
- el sanbaizu
- el kookvocht van de gekonfijte radijsjes
- verse munt
- verse dille
- peper
- zout
- bosje rode radijzen
- bosje witte radijzen
- kroppen romainsla
- lente-ui
- geroosterde sesamzaadjes