Tomaten-Aufstrich mit roten Linsen

Selbst gemachter Tomaten-Aufstrich bedarf nicht vieler Zutaten. Er kann aber ganz nach dem eigenen Geschmack verfeinert und nach Lust und Laune immer wieder anders zubereitet werden. Die Zutaten ergeben 250 g Aufstrich. Die Zubereitung ist denkbar einfach und mit wenigen Handgriffen erledigt. Als Basis für den Aufstrich dienen rote Linsen, da sie sehr schnell weich sind und fast von alleine zu einem Brei zerfallen.

• Zeit: 20 Min.
• Portionen: 5

Quelle: smarticular Verlag

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