Frittelle di fiori di Robinia
La Robinia è il nome scientifico dell' Acacia. I suoi fiori crescono a grappoli e sono dolcissimi. Dopo averli tenuti a bagno per 2 ore. Ho preparato una pastella con 2 farine e un pizzico di sale Ne farò delle frittelle dolci....aromatizzando lo zucchero con la polvere di limone e guarniro' il piatto con Tzeste di limone.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 15
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Fiori di robinia
- Farina di manioca
- Farina di riso
- Sale
- Acqua frizzante ghiacciata
- Olio di arachide
- Zest di limone
- Zucchero a velo aromatizzato con polvere di limone