Gemischte Vorspeise
Antipasto misto ist eine gemischte Vorspeise auf italienische Art, bei der grilliertes Gemüse mit Charcuterie, etwa Mortadella und Salami kombiniert wird.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- grosse Zucchetti à ca. 500 g
- Aubergine à ca. 300 g
- rote Peperoni
- Eierschwämmli
- Bund Thymian
- Salz
- Pfeffer
- dl Olivenöl
- Bresaola
- Salami
- Mortadella