Insalata con bottarga

Ecco la ricetta facile dell’insalata con bottarga da preparare per la vigilia di Natale, o se preferite anche per il cenone di fine anno. E’ una ricetta anche piuttosto veloce, ideale per chi vuol portare in tavola una insalata insolita ma gustosissima. Potete usare la bottarga che preferite, sia di tonno che di muggine, e grazie alla presenza dell’uovo sodo questo piatto generalmente servito come contorno potrà invece prendere il posto anche di uno dei vostri secondi piatti delle feste, da alternare ad altri piatti più tradizionali e ”collaudati”.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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