Apfelstrudel
Med denne opskrift smager og lykkes apfelstrudel som originalen fra Wien. Hemmeligheden er fyldet: æbler, rosiner, nøddekrymmel og kanel.
Kilde: austria.info
Ingredienser
- Strudel- eller butterdej
- ca. 1,5 kg æbler
- sukker efter behov
- spsk rosiner
- Rom
- Citronsaft
- Kanel
- Nellikepulver
- Flormelis til at drysse med
- Masser af smeltet smør - alternativt 1 æg til overtræk
- brødkrummer
- spsk smør
- spsk ristede hasselnødder