スタミナおかず＊豚こまと茄子のニラだれ炒め
ニラだれがクセになる♪節約食材の豚こまと旬のなすを合わせた、ごはんもビールもすすむ一品です。しっかり味だけどニラだれのさっぱりさも加わり、止まらなくなります！スタミナつけて夏バテ解消です♪※作り置き前提で作ったので、3〜4人分量になります。（冷蔵庫で3日保存可）
- 時間: 15 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚こま肉 250g
- 醤油、みりん 各小さじ1
- おろしにんにく、おろし生姜 各小さじ1
- 茄子 3本
- ニラ 4本
- 醤油、酢 各大さじ1と1/3
- みりん、砂糖 各小さじ2
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1と1/2