Bitter Çikolata ve Kahve Kremalı Cupcake Tarifi
Kahve kremasıyla zenginleştirilmiş, kırışık kıvamda çikolata tabanlı cupcake’lar, evde kolayca hazırlanır. Yumurtalı hamurun içine ekstra kahve tozu ve sıcak suyla eritilmiş bitter çikolata eklenerek derin bir lezzet elde edilir. Krema için süt, un, nişasta ve şekerle muhallebi kıvamına getirilen karışım, pişmiş keklerin üzerine dökülür. Soğutma süreci, kremayı daha dengeli kılar; bu adım, kremasının tutunmasını sağlar.
- Süre: 75 dk
- Porsiyon: 15
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- adet yumurta
- su bardağı şeker
- su bardağı süt
- su bardağı zeytinyağı
- su bardağı un
- tatlı kaşığı kakao
- paket kabartma tozu
- paket vanilin
- yemek kaşığı un
- yemek kaşığı nişasta
- çay bardağı şeker
- gram bitter çikolata
- yemek kaşığı granül kahve