Rote-Bete-Suppe
Perfekt für Suppenliebhaber: Rote-Bete-Suppe mit Meerrettich und salzigem Walnusskrokant als genussvolle Krönung. Hervorragend kombiniert mit dem aromatischen Fetzer Valley Oaks Cabernet Sauvignon aus dem sonnigen Kalifornien.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Club of Wine
Zutaten
- TL Tafelmeerrettich
- TL Apfelessig
- Rotwein
- Knoblauchzehe
- nullStiele Dill
- nullZweige Thymian
- nullZweige Rosmarin
- null Olivenöl zum Braten
- null Zucker
- null Salz & Pfeffer
- Gemüsebrühe
- große Zwiebel
- Rote-Bete-Saft
- Rote Bete
- Schmand
- EL Walnusskerne