基本の甘くないタルトレット生地「パート・プリゼ」（ワッフル＆ホットサンドベーカー＋タルトレットプレート）
手間のかかるタルトレットも、ワッフルベーカーとタルトレットプレートを使えばかんたん。生地をのせてはさんで焼くだけで、形も厚みも均一に仕上がります。甘味の無いタルトレット生地「パート・プリゼ」は、パイやキッシュなどに。
材料
- 薄力粉 240g
- 無塩バター 100g
- 塩 2g
- 冷水 100ml
手間のかかるタルトレットも、ワッフルベーカーとタルトレットプレートを使えばかんたん。生地をのせてはさんで焼くだけで、形も厚みも均一に仕上がります。甘味の無いタルトレット生地「パート・プリゼ」は、パイやキッシュなどに。