Taboulé
Ein Salat aus Couscous, Tomaten, Gurken und Pfefferminze. Diese nordafrikanische Spezialität ist eine erfrischend kleine Mahlzeit für heisse Tage.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Olivenöl
- Bulgur
- dl Wasser
- TL Salz
- Bio-Zitrone
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf
- Bundzwiebeln mit dem Grün
- Gurke
- Tomaten
- Bund glattblättrige Petersilie
- Bund Pfefferminze