Nejlepší žemlovka
Plátky veky namočíme do mléka (mléko můžeme trochu osladit) a polovinu plátků urovnáme do zapékací mísy vymazané máslem a vysypané strouhankou. Tvaroh vyšleháme s vanilkovým cukrem a žloutky. Směs rozetřeme na veky v míse. Na tvaroh rozprostřeme oloupaná, nahrubo nastrouhaná jablka. Posypeme vanilkovým cukrem, skořicí a rozinkami. Přikryjeme zbylými plátky veky a zalijeme zbylým oslazeným mlékem. Žemlovku pečeme ve středně vyhřáté troubě 25-30 minut. Potom na povrch naneseme pevný sníh ušlehaný z bílků a cukru. Krátce zapečeme do zezlátnutí sněhu.
- Čas: 60 min
- Porce: 4
Zdroj: milujivareni.cz
Suroviny
- mililitrů Mléko polotučné
- kusů Jablka
- plátků Veka tuková
- hrst Hrozinky
- lžička Skořice mletá
- kus Cukr vanilka
- gramů Tvaroh jemný
- kusy Vaječný žloutek slepičí
- gramů Máslo čerstvé
- lžíce Strouhanka
- kusy Vaječný bílek slepičí
- lžíce Cukr krupice